依據(jù)《茶葉生產(chǎn)許可證審查細則》的規(guī)則,茶葉生產(chǎn)企業(yè)必須要通QS認證才能正式銷售,要通過認證就少不了風(fēng)淋室這種設(shè)備。不止是茶葉企業(yè),像一般的飲料,食品,包裝等企業(yè)都早已規(guī)定必須得通過QS認證,而風(fēng)淋室也將逐漸成為各行業(yè)的標(biāo)配設(shè)備。
茶葉企業(yè)QS認證必須條件如下:
①環(huán)境衛(wèi)生請求:即廠區(qū)、消費車間、倉庫、貯運工具的衛(wèi)生條件應(yīng)契合法律法規(guī)的請求。
?、谙M資源請求:即消費設(shè)備、場所應(yīng)契合法律法規(guī)請求。
③原輔資料請求:即茶葉原料、包裝物料的衛(wèi)生應(yīng)契合法律法規(guī)的請求。
?、芟M加工請求:茶葉消費過程中工藝流程請求。
?、莓a(chǎn)品請求:茶葉產(chǎn)品相關(guān)連的規(guī)范請求應(yīng)契合法律法規(guī)的請求。
?、奕藛T請求:與消費加工相關(guān)的人員應(yīng)契合法律法規(guī)的請求。感官評審員應(yīng)獲得“評茶員”資歷
?、邫z驗請求. 樹立互相的檢驗制度及檢驗設(shè)備,分清自檢或拜托檢驗項目,并有相應(yīng)的規(guī)則。檢驗結(jié)果應(yīng)契合法律法規(guī)的請求。
?、喟b及標(biāo)簽標(biāo)識請求:產(chǎn)品的包裝及標(biāo)簽標(biāo)識應(yīng)契合法律法規(guī)的請求。
?、豳A運請求:貯藏及運輸過程中保證茶葉衛(wèi)生平安予以規(guī)則。
?、赓|(zhì)量管理請求:有保證茶葉衛(wèi)生質(zhì)量的質(zhì)量管理請求,如文件化的制度,質(zhì)量控制方案,檢驗制度,物料管理制度等管理制度。
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